Nytårsmenu

APPETIZER: Blinis med laksesalat Blinis med lufttørret skinke og flødeost.

FORRET: Hummersuppe med citronperler, fyldt ravioli med spinat og ricotta, kuvertbrød og smør.

HOVEDRET: Bøf af oksemørbrad, pebersauce, kartoffelgratin, rodfrugtpuré og syltede svampe.

DESSERT: Piëmont dessertkage med chokolade og hasselnødder. Hertil skovbær coulis og crumble med pistacie krokant